吃货们约起来!平潭“三特”产品、海鲜美食一条街亮相!还有年货展览会2万多种商品等你挑!

时间:2018-02-13 16:18:36 来源:
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  昨日,“2018世界(平潭)年货展览会”、平潭“三特” 主题馆开幕暨区管委会与天猫公司双方达成配合动向运动在新丝路跨境交易核心举办,活动推出并打造存在平潭元素、平潭符号的 “平潭三特” 系列产品,为平潭发展添颜色。多种多样的平潭“三特”产品深受游客爱好,不少游客还用手中相机将其“装入”镜头。

  在平潭“三鲜三宝三贡品”主题馆揭牌现场,新丝路跨境发展公司被授牌为“商贸重点企业”以及平潭三特伴手礼发展公司被授牌为“平潭伴手礼品牌研发中央”。

  据悉,年博会从2月8日至15日,为期8天。本次展会见积有8800平方米,共有寰球名优产品、特色商品和平潭本土特产等2万多种商品参展,并导入“跨境电商工业”概念,引领线上+线下综合购物休会展销展览,通过“跨境电商”线上购物平台向全球推举平潭本土特色的产品。

  作为 “年博会” 的配套活动之一,平潭“三特”主题馆落户新丝路,“三特”包含“三鲜、三宝、三贡品” 等系列。其中,“三鲜”为丁香鱼、目鱼干、虾米;“三宝” 为水仙花、贝雕、草燕;“三贡品” 为金鲟、坛紫菜、蝴蝶干。

  “‘三特’是平潭特色的传统产品,是好货色,我们要将其发挥光大,进步产品附加值。当初‘三特’除了线下销售,也在新丝路电子平台进行销售,买通了线上销售渠道。”区经发局副局长唐宇介绍。

  针对如何打响平潭特色,平潭三特伴手礼发展有限公司总经理林芳表现,“三宝”、“三贡品”平潭县志早有记录,历史长久,而丁香鱼等“三鲜”在岚十分著名。咱们成破 “平潭伴手礼研发中央”发掘这些平潭资源,培养平潭品牌,打造专属平潭的特点伴手礼。

  “下一步,我们将在文化元素、技巧开发、艺术包装等方面持续研发具备平潭本土特色、平潭地理标志、平潭人文精力的城市‘伴手礼’,展现平潭积厚流光的大陆渔耕文化、海丝文化、海岛文化风度,为平潭的特色伴手礼烙上‘平潭印’,成为平潭城市的‘地理手刺’。” 林芳先容。

  日前,经省商务厅及省餐饮烹饪协会专家团队评审考察,“平潭海鲜美食一条街”已通过“福建省美食街”验收,成为省内目前获批范畴最大、涵盖吃、住、娱、游于一体的省级美食街。

  据懂得,“福建省美食街(平潭海鲜美食一条街)”位于龙凤路及周边,全长约1公里。已入驻餐饮经营单位 117 家,从业职员 3千余名,其中获评福建餐饮名店 6家、闽菜巨匠 2名 、闽菜名师 9名、福建名菜名点 30道,从海鲜大排档到星级大酒店,各档次餐饮场合一应俱全,是我区餐饮行业最为集中的区域。

  “福建省美食街”是目前省内餐饮服务业范畴最高规格的专项提升工程,树立福建餐饮行业的标杆。作为旅游‘吃住行游购’中的第一因素,提升餐饮服务水平是晋升旅游花费体验的主要环节。”区餐饮烹饪协会常务副会长兼秘书长杨捷说,通过行业自律标准经营行动,推行尺度保障服务品德,增强培训提升从业人员素质,按期巡视确保食物卫生与保险,通过建立标杆以点带面提升我区餐饮服务行业整体程度。

  此外,他表示,弘扬闽菜文明,展现平潭特色美食,开街启动典礼是第一步。通过美食街创立、经营、治理的教训和结果,总结好的经验跟做法在全区餐饮服务场所复制推广,为平潭发展做出更大奉献,为平潭国际游览岛的建设添砖加瓦。

  平潭特产丁香鱼固然个体小,但营养价值很高,系小型经济鱼类。它体圆状而侧扁,身长2-3.5厘米;背部青绿色,腹部银白色;闻之似丁毒草味,体形似渔家女耳垂的金丁香,故雅名“丁香鱼”。

  虾米是有名的海味品,有较高的养分价值。明代,《本草纲目》指出:“凡虾之大者蒸曝去壳,谓之虾米,食之姜醋,馔品所珍。”清末民初,民间将其收作“海八珍”之一。

  墨鱼,又称墨斗鱼、乌贼,俗名乌贼,又名“冬鸡”,干品又称“螟?鲞”,俗称“乌贼粑”。其软骨俗称“墨鱼骨”,中药上称之为“乌贼骨”或“海螺蛸”,可医治腰痛,胃酸过多。

  平潭贝雕,是美术领域自成一家的艺术奇宝,以作品玲珑、工艺精致著称。贝雕艺人通过应用贝壳自然的色泽、纹理、外形,并融入艺术构思,充足展示贝壳天然之美、雕塑技法之美和国画格调之美,曾远销欧、美、东南亚30多个国家和地域。

  平潭水仙,因其特产在福建平潭而得名,是国度地舆标记产品,素以花箭多、花期长、花味香、花姿美而驰名,享有“水仙花王”的美誉。平潭种植水仙花的历史可追溯至200多年前。

  草燕俗称“海石花”,是一种富含琼脂的海藻,当地又俗称“坛毛”,因其状呈透明如燕窝,营养价值高,故名草燕。草燕是时光长河冲洗下的“海洋珍珠”。草燕成长的礁石上,一年仅有一季能够采集,因而来之不易,极为可贵。

  平潭是我国坛紫菜原产地。坛紫菜历史悠长,最早因平潭主岛海坛岛而得名,宋朝即被列为贡品,平潭坛紫菜素有“营养宝库”的美称。平潭坛紫菜可供食用,也可做药用,是品位极高的营养保健食品。

  平潭特产蝴蝶干,俗称厚壳贻贝。古时被誉为“东海夫人”,产于平潭青峰、白沙一带的深水礁屿。因其晒制后形似展翅的蝴蝶,因些得名。古时,长期作为贡品纳贡朝廷。

  金鲟,大名锯缘青蟹,重要产自平潭东庠岛。金鲟主要生涯在海峡洪流礁石之间,紧抱石壁而长,大而有力。金鲟营养价值极高,富含蛋白、脂肪、铁、钙等必须营养元素,金鲟曾作为滋补“贡品”,进贡皇宫。

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